Œuf Cocotte

Ingrédients pour 2 personnes

• 100 g de dès de jambon ou allumette de bacon

• 2 oeufs

• 4 cuillères à soupe de fromage frais de chèvre ou de vache

• 100g de ratatouille

• Sel, poivre

Préparation :

- Préchauffer le four à 150-160 °.

- Dans une cocotte individuelle, mettre 50 g de dés de jambon, 50 g de ratatouille, 2 cuillère à soupe de fromage frais de chèvre, et terminer par l’œuf.

- Faites la même chose pour la seconde cocotte.

- Mettre au four 20 minutes à 150-160 degrés (la cuisson est terminée quand le blanc de l’œuf c’est coloré).