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Œuf Cocotte

Ingrédients pour 2 personnes

  • 100 g de dès de jambon ou allumette de bacon

  • 2 oeufs

  • 4 cuillères à soupe de fromage frais de chèvre ou de vache

  • 100g de ratatouille

  • Sel, poivre

Préparation :

- Préchauffer le four à 150-160 °.

- Dans une cocotte individuelle, mettre 50 g de dés de jambon, 50 g de ratatouille, 2 cuillère à soupe de fromage frais de chèvre, et terminer par l’œuf.

- Faites la même chose pour la seconde cocotte.

- Mettre au four 20 minutes à 150-160 degrés (la cuisson est terminée quand le blanc de l’œuf c’est coloré).

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