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Mousse à la betterave
- Laure Pinault-Robin
- 28 nov. 2017
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 30 janv. 2021

Ingrédients pour 6 verrines
400 g de betterave cuite
50g de fromage blanc
1 petite échalote
Sel, poivre
Préparation :
- Lavez et épluchez l’échalote.
- Dans un robot de cuisine, mettre tous les ingrédients et mixez le tout pour obtenir une crème onctueuse.
- Disposez la crème dans des verrines et réservez au réfrigérateur 1 heure avant de servir
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