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Barres d’énergie crues


Ingrédients pour 6 barres

  • 6 abricots moelleux

  • 6 dattes dénoyautées

  • 30 g d’amande

  • 50 g de noix de coco râpée

  • 1 citron jaune bio

  • 1 cuillère à soupe de raisins secs

  • 1 cuillère à soupe de baie de goji

  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame

  • 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine

  • 1 cuillère à soupe de graine de chia

  • 1 pincée de sel

Préparation :

- Laver le citron et prélever le zeste.


- Mettre tous les ingrédients ensemble dans le bol d’un mixeur, et mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte.


- Etaler la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé, il faut que ça forme un carré. Puis couper en barres.


- La conservation se fait au frais, dans une boite hermétique.