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Rouleau de printemps au saumon fumé

  • Photo du rédacteur: Laure Pinault-Robin
    Laure Pinault-Robin
  • 26 mai 2020
  • 1 min de lecture

Dernière mise à jour : 11 déc. 2023


Ingrédient pour 4 personnes :

  • 8 tranches de saumon fumé

  • 2 pommes vertes

  • 4 feuilles de salade

  • Basilic (16 feuilles)

  • 8 galettes de riz

Préparation :

- Laver, éplucher et couper les pommes en lamelles.

- Laver la salade et le basilic

- Tremper les galettes de riz une à une dans de l’eau. Disposer une galette de riz sur un plan travail. Mettre de la salade, du basilic, 1 tranche de saumon et des lamelles de pomme sur la partie inférieure. Puis rouler en serrant bien et en repliant les côtés.

- Répéter l’opération et déguster.


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