Galettes de courgettes à la féta
- Laure Pinault-Robin
- 25 juin 2021
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 11 déc. 2023

Ingrédients pour 4 personnes
500 g de courgettes râpées,
125 g de Feta écrasée à la fourchette,
8 petits oignons blancs hachés (20 g),
1 poignée de persil, 1 poignée de menthe,
2 œufs battus,
60 g de farine,
1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
sel, poivre.
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 6/7), - Mélanger tous les ingrédients, - A l'aide d'une cuillère à soupe, déposer la pâte sur une plaque huilée - Enfournez 20 à 25 min. - Déguster bien chaud.
Suggestion
Pour un repas végétarien, il faudra prévoir un complément en protéine : une omelette, crème dessert maison…
Comentários