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Pomme et chèvre chaud


Ingrédient pour 4 personnes :

  • 2 crottins de chèvre

  • 2 pommes

  • 12 cerneaux de noix

  • Roquette

  • 2 cuillères à soupe de miel

  • Huile de noix

Préparation :

- Préchauffer le four à 180 °C.

- Éplucher et couper les pommes en 2 et les évider.

- Déposer ½ crottin sur chacune des ½ pommes, recouvrir de miel et enfourner 15 minutes

- Pendant ce temps, rincer et essorer la roquette, concasser les noix.

- Dans une assiette, mettre de la roquette, disposer ½ pomme cuite avec le crottin, saupoudrer de noix concassées et terminer avec un filer d’huile de noix.