Ingrédients (pour 4 personnes) :   400 g de pois chiches en boîte 2 cuillères à soupe de tahini (pâte de sésame) 1 gousse d’ail Jus d’un citron 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 cuillère à café de sel 2 à 4 cuillères à soupe d’eau, selon la texture souhaitée) Une pincée de cumin ou de paprika pour parfumer (Optionnel)   Préparation : -       Égoutter les pois chiches et bien les rincer.   -       Dans un mixeur ou a-à l’aide d’un mixeur plongeur mixer : les pois chi

recette de pizza ultra rapide

Ingrédients pour 4 personnes 2 petites courgettes 4 à 5 tomates 6 œufs 1 oignon 50 g de parmesan Sel et poivre Persil 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation : Préchauffer le four à 180°C Laver et râper les courgettes. Les faire revenir à la poêle avec l'oignon émincé et un filet d'huile d'olive. Dans un saladier, cassez les œufs et les battre en omelette. Ajouter le sel et le poivre Déposer les courgettes râpées dans un plat,

Ingrédients : ∂ 1 oignon, ∂ 1 petite aubergine, ∂ 1 poivron rouge, ∂ 1 tomate, ∂ 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, ∂ 1/2 cuillère à soupe de d’huile, ∂ 400 g de viande hachée (bœuf, veau …), ∂ 3 œufs, ∂ Feuilles de bricks, ∂ Herbes aromatiques (persil, coriandre … ) ∂ Épices, (ras el hanout, curry…) Facultatif ∂ Sel, poivre. Préparati

Ingrédients : 1betterave rouge cuite 1 petite tranche de fêta 2 cuillères à soupe de cerneaux de noix 1 cuillère à soupe d’huile de noix 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc Quelques brins de persil Préparation : Mélangez l’huile et le vinaigre. Enlevez la peau des betteraves et coupez-les en dés. Mettez-les dans la vinaigrette puis dans les assiettes. Déposez dessus la fêta en dés et les cerneaux de noix. Parsemez de persil ciselé.

Ingrédients pour 2 personnes · 1 betterave cuite · 6 brins de ciboulette · 7 noisettes · 2 cuillères à soupe de fromage frais (type Carré frais ou fromage frais à tartiner) Préparation : - A l'aide d'une mandoline, couper la betterave en lamelles de 3 mm d'épaisseur - Décortiquer les noisettes puis les hacher grossièrement. Dans un bol, mélanger les noisettes hachées, 4 brins de ciboulette ciselés, le fromage frais, le sel et le poivre. Bien mélanger. - Poser une tranche de b

Ingrédients pour 4 personnes - 4 œufs durs - 1 petite boite de thon - 2 tranches de saumon fumé - 2 petits suisses ou 100g de ricotta - 1 cuillère à café de moutarde - 1 échalotte - Sel/poivre - Persil Préparation : Couper les œufs en deux, prélever délicatement les jaunes et réserver les blancs. Ecraser les jaunes d’œufs à la fourchette et en réserver une cuillère à café pour la déco. Mélanger le reste avec les petits Suisse, la moutarde, l’échalote pelée et hachée, le pimen

Ingrédients pour 6 personnes - 5 œufs - 200g de jambon fumé - 100g de fromage râpé - 1 cuillère à soupe de farine - 1/2l de lait - Sel, poivre Préparation - Dans un saladier, battre les œufs. Ajouter la farine puis le lait, sel, poivre et bien mélanger - Dans un plat à tarte, mettre le jambon émincé ainsi que le mélange lait et œufs. - Faire cuire à 200°C (Th 6-7 ) environ 30 min. Une fois la quiche cuite, éteindre le four, puis parsemer la quiche de fromage râpé

Ingrédients pour 6 personnes - 1 grosse boite de thon au naturel - 100 g de farine - 1 verre de lai - 1 cuillère à soupe d’huile - 50 g de fromage râpé - 3 œufs - ½ sachet de levure Préparation : Préchauffer le four th.6 (180°C). Égoutter le thon. Dans un saladier, mettre la farine, la levure, les œufs, l'huile et délayer avec le lait. Incorporer le thon émietté. Ensuite, ajouter le gruyère râpé, saler et poivrer. Mettez dans un moule à terrine et enfournez pen

Ingrédients pour 4 personnes Préparation : - 400 g de filet de poisson (cabillaud, colin ...) - 1 oignon - 15 g de coriandre fraiche (ou en lyophilisée) - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1/2 cuillère de Pâte de curry rouge (ou moutarde) - 2 œufs - 60 g de yaourt - 60 g de farine - Sel, poivre Préparation Retirer les éventuelles arêtes du poisson, et le couper en morceaux. Hacher l’oignon en rondelles. Dans un robot, mettre l’oignon, les dès de poisson,