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Mousse au chocolat maison au jus de pois chiche
Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de jus de pois chiche 200 g de chocolat pâtissier Préparation : - Dans un bain marie, faire fondre les 200g de chocolat. - Pendant ce temps, filtrer le jus de pois chiche, le mettre dans un saladier et le monter en neige à l’aide d’un batteur électrique. - Incorporer délicatement le jus de pois chiche « en neige » au chocolat fondu - Dresser dans des verrines et mettre au frais pendant 12h


Bâtonnets chocolatés glacés au yaourt
Ingrédients pour 4 personnes 500 g de yaourt de votre choix (ou fromage blanc, ou laitage végétal) 100 g de Chocolat pâtissier noir 20 g...


Crémet aux fraises
Ingrédients pour 4 personnes 500 g de fromage 2 blancs d’œuf 30 g de sucre complet 250 g de fraises Préparation - Mélangez le...


Mousse au chocolat sans œuf
Ingrédients : 100 g de chocolat noir dessert, 70 ml de jus de pois chiches (récupéré d'une boîte de pois chiches en conserve), 1 c. à s....


Clafoutis aux fruits
Ingrédients pour 6 personnes : ∂ 300 g de fruits (cerises, prunes, abricots,...), ∂ 35 g de sucre, ∂ 100 g de farine, ∂ 2 œufs, ∂ 200 ml de lait. Préparation : - Préchauffer le four à 180 ° C (th 6). - Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et les œufs. - Ajouter doucement le lait pour ne pas faire de grumeaux et pour obtenir une pâte homogène. - Disposer ensuite les fruits dans un plat et verser la pâte sur les fruits. - Enfourner 35 à 40 minutes.


Gâteau au Potiron
Quand les patients partagent de chouette recette =) un grand merci ! Ingrédients : - 200 g de potiron épluché - 3 œufs - 70 g de sucre brut - 50 g de poudre d’amande - 150g de farine - 150 g de ricotta - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - Pépites de chocolat (ou raisins secs) Préparation Préchauffer votre four thermostat 210°. Couper le potiron en dés et le cuire 10 minutes à la vapeur. A la fin de la cuisson, réduire en purée le potiron et lais


Gâteau aux peaux de banane
"Rien ne se perd rien ne se crée tout se transforme" Ingrédients : - 2 peaux de banane bio - 1 banane entière bio - 2 œufs - 40g d’huile - 120 ml de lait - 180 g de farine - 70g de sucre - 1/2 sachet de levure - 70g de pépites de chocolat (facultatif) Préparation Préchauffer votre four thermostat 180°. Laver et couper les peaux de banane, puis les mixer avec les œufs, l’huile, le lait et la banane. Ajouter la farine, le sucre et mixer pour obtenir une pâte


Brownies aux haricots rouges
Ingrédients : - 200g de chocolat pâtissier corsé - 260g de haricots rouges rincés et égouttés - 2 à 3 cuillères à soupe de sucre - 1 ouillère d'huile de coco ou d’huile neutre - 70g de noix de coco râpée - 3 cuillères à soupe de purée d'amande ou noisette ou cacahuète - 1/2 cuillère à café de vanille en poudre - 90 g de lait d'amande (ou autre) Préparation Faire fondre le chocolat au bain marie avec l'huile de coco. Dans un robot mixeur mettre tous les ingréd


Tartare de fraises, pistaches et muesli
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de fraises 400 g de fromage blanc 1 sachet sucre vanillé 20 g de sucre 20 g de pistaches concassées...


Mousse express aux abricots
Temps de préparation : 5 minutes Temps de repos : 12 h Ingrédients pour 2 personnes : 4 abricots 2 cuillères à coupe de sirop d'agave ou...





