Clafoutis aux fruits

Ingrédients pour 6 personnes :

∂ 300 g de fruits (cerises, prunes, abricots,...),

∂ 35 g de sucre,

∂ 100 g de farine,

∂ 2 œufs,

∂ 200 ml de lait.

Préparation :

- Préchauffer le four à 180 ° C (th 6).

- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et les œufs.

- Ajouter doucement le lait pour ne pas faire de grumeaux et pour obtenir une pâte homogène.

- Disposer ensuite les fruits dans un plat et verser la pâte sur les fruits.

- Enfourner 35 à 40 minutes.