Clafoutis aux fruits

Ingrédients pour 6 personnes :

300 g de fruits (cerises, prunes, abricots,...),

35 g de sucre,

100 g de farine,

2 œufs,

200 ml de lait.

Préparation :

Préchauffer le four à 180 ° C (th 6).

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et les œufs.

Ajouter doucement le lait pour ne pas faire de grumeaux et pour obtenir une pâte homogène.

Disposer ensuite les fruits dans un plat et verser la pâte sur les fruits.

Enfourner 35 à 40 minutes.