Gâteau aux peaux de banane

"Rien ne se perd rien ne se crée tout se transforme"

Ingrédients :

2 peaux de banane bio

1 banane entière bio

2 œufs

40g d’huile

120 ml de lait

180 g de farine

70g de sucre

1/2 sachet de levure

70g de pépites de chocolat (facultatif)

Préparation

Préchauffer votre four thermostat 180°.

Laver et couper les peaux de banane, puis les mixer avec les œufs, l’huile, le lait et la banane.

Ajouter la farine, le sucre et mixer pour obtenir une pâte homogène et lisse. Ajouter les pépites de chocolat.

Mettre la pâte dans un moule à cake huilé et fariné.

Faire cuire 25 à 30 minutes.