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Gâteau aux peaux de banane
"Rien ne se perd rien ne se crée tout se transforme" Ingrédients : - 2 peaux de banane bio - 1 banane entière bio - 2 œufs - 40g d’huile - 120 ml de lait - 180 g de farine - 70g de sucre - 1/2 sachet de levure - 70g de pépites de chocolat (facultatif) Préparation Préchauffer votre four thermostat 180°. Laver et couper les peaux de banane, puis les mixer avec les œufs, l’huile, le lait et la banane. Ajouter la farine, le sucre et mixer pour obtenir une pâte


Brownies aux haricots rouges
Ingrédients : - 200g de chocolat pâtissier corsé - 260g de haricots rouges rincés et égouttés - 2 à 3 cuillères à soupe de sucre - 1 ouillère d'huile de coco ou d’huile neutre - 70g de noix de coco râpée - 3 cuillères à soupe de purée d'amande ou noisette ou cacahuète - 1/2 cuillère à café de vanille en poudre - 90 g de lait d'amande (ou autre) Préparation Faire fondre le chocolat au bain marie avec l'huile de coco. Dans un robot mixeur mettre tous les ingréd


Granola Abricot
Ingrédients : 30 g d’amandes émondées 30 g de noisettes 100g flocons d’avoine 20 g de riz soufflé nature 20 g graines de courges 2 cuillères à soupe de miel 120 g d’abricots moelleux 70 g de pépites de chocolat Préparation : - Préchauffer le four à 160°C - Concasser grossièrement amandes et noisettes. - Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf abricots et pépites de chocolat - Répartir sur une plaque de cuisson (recouverte au préalable de papier cuisso


Gâteau à l’orange et au maïs
Ingrédients pour 4 personnes 120 g de poudre d’amandes 50 g d’huile 70 g de sucre complet (ou blanc) 2 œufs 1 yaourt 1 orange non traitée 60 g de polenta 1 sachet de levure chimique Préparation : - Faire griller la poudre d’amande à sec jusqu’à un début de coloration puis laisser tiédir. - Préchauffer le four à 170 °C - Mélanger l’huile et le sucre, ajouter les œufs puis le yaourt. Ajouter le jus de l’orange et son zeste râpé, la polenta mélangée à la levure





