Ingrédients pour 4 personnes 4 galettes de riz 4 tranches de saumon fumé 16 crevettes décortiquées 4 feuilles de laitue 1 carotte 4 feuilles de menthe 50 g de vermicelles de riz Préparation Faire cuire les vermicelles de riz dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 minutes. A la fin de la cuisson, les passer sous l’eau froide pour enlever l’excès d’amidon. Faire de petits tas de vermicelles et les déposer sue une assiette. Éplucher et râper la carotte. Faire trem

Ingrédients pour 4 personnes 8 oeufs 150 ml de lait 250 g de sauce tomate 30 g de fécule de maïs Sel, poivre 30 g de fromage râpé type comté Préparation : Préchauffer le four à 180°. Dans une casserole, mettre de l’eau et une pincée de sel, attendre que l’eau boue, ajouter les œufs et laisser cuire 10 minutes. Une fois la cuisson faite, les plonger dans l’eau froide et les écaler. Pendant la cuisson des œufs, porter à ébullition une partie du lait et la sauce tomate. Mé

Voici une autre manière de consommer des carottes, un délice n'est-ce pas ? Cliquer sur la photo pour en savoir plus !

Voici une bonne manière de manger du chou rouge ! Une petite entrée bien agréable. Cliquez sur la photo pour accéder à la recette.

Ingrédients pour 8 à 10 personnes: 1 carotte 1 panais 1 oignon 1 gousse d’ail ½ cuillère à café de gingembre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ½ cuillère à café de curry Sel Poivre 8 feuille de pate filo (ou de brick) Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Éplucher la carotte et le panais, et les couper en julienne. Éplucher l’oignon et l’ail et les hacher finement. Faire chauffer l’huile dans une poêle ou un wok, et y faire revenir carotte, panais, oignon et

Ingrédients : 1 carotte, 1 blanc de poireau, 1 panais, 1 oignon Huile d’olive, Feuille de brick, Sel, poivre, Curry, Préparation : Préchauffer le four à 180° (th.6). Éplucher et râper la carotte, le panais et l’oignon. Émincer le poireau. Dans une poêle, verser un filet d'huile d'olive et ajouter les légumes. Laisser revenir quelques minutes, saler, poivrer et ajouter du curry à votre convenance. Découper les feuilles de brick en 4 bandes. Répartir 1 cc de farce au bout d

Voici une recette de quiche sans crème, donc plus légère et si bonne ! Cliquez sur la photo pour plus d'infos.

Une très bonne recette de soupe. Le goût avant tout. Cliquez sur la photo pour la recette détaillée.

Ingrédients Pour 6 personnes : 100g de farine 4 œufs 100 ml de lait 50g de fromage (comté, cantal, gruyère, mozzarella …) 1 cuillère à café de levure Sel et Poivre 2 petites courgettes 6 tranches de saumon ou truite fumée 100g de fromage blanc Ciboulette Huile d’olive Préparation : Lavez les courgettes et les râper à l’aide d’un robot. Lavez, éplucher, couper finement l’oignon, et le faire revenir dans 1 cuillère à soupe d’huile, lorsqu’il est doré, ajout