Ingrédients (pour 3 personnes) : 1,5 gousse d'ail 3 cm de gingembre frais un tiers de piment rouge 100 grammes de sauce asiatique sucrée 30 ml de sauce soja 300 g d'émincé de bœuf 1 courgette 2 poivrons jaune ou rouge 150 grammes de nouilles chinoises 30 g de noix de cajou concassées 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol Poivre et sel Préparation : Dans une grande casserole faire bouillir de l'eau. Pendant ce temps ciseler l'ail, râpé le gingembre