Ingrédients pour 4 personnes 1 potimarron 2 œufs 200 gr de ricotta Sel, poivre Muscade Préparation Éplucher le potimarron et enlever les graines, puis le couper en morceaux. Faire cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 20 minutes. Dans un saladier, mélanger les œufs, la ricotta, sel, poivre et noix de muscade. Réserver. Préchauffer le four à 180 degrés. Une fois le potimarron cuit, l’écraser grossièrement à la fourchette. Mélanger le potimarron avec le mélange œufs