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Gratin de potimarron
- 26 nov. 2019
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 21 févr.
Ingrédients pour 4 personnes
1 potimarron
2 œufs
200 gr de ricotta
Sel, poivre
Muscade
Préparation
Éplucher le potimarron et enlever les graines, puis le couper en morceaux.
Faire cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 20 minutes.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la ricotta, sel, poivre et noix de muscade. Réserver.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Une fois le potimarron cuit, l’écraser grossièrement à la fourchette.
Mélanger le potimarron avec le mélange œufs/ricotta.
Mettre dans un plat allant au four et cuire pendant 20 minutes.
Servi chaud.