Ingrédients pour 4 personnes 1 oignon 1 gousse d’ail 4 tomates fraîches (ou en conserve au naturel) Basilic frais ciselé (l’équivalent 1 cuillère à soupe) Huile d’olive Sel et poivre Préparation : - Eplucher et émincer l’oignon, et faire le revenir dans le l’huile d’olive. Ajouter l’ail épluché et coupé en morceaux . - Ajouter les tomates, pelées et coupées en morceaux, ainsi que le basilic. Couvrir et mijoter cuire 20 minutes. - Saler et poivrer, puis verser