Ingrédients pour 4 personnes 500 ml de lait 30 g de fécule de maïs 30 g de sucre complet 30 g de chocolat amer (type Van Houten) Préparation Faire bouillir 400 ml de lait dans une casserole. Dans un saladier, mélanger la maïzena + 100 ml de lait froid + le sucre + chocolat. Une fois que le lait bout, ajoutez le mélange lait/maïzena/sucre, en remuant, jusqu’à ce que la préparation épaississe. Versez dans des ramequins et laissez refroidir. Il est possible de remplacer le