Ingrédients : 8 œufs 6 tranches de jambon cru 4 oignons 2boites de tomates concassées 2 gousses d’ail Huile d’olive 40 g d’emmental râpé 1 cuillères à café de sucre Sel et poivre Préparation : - Peler les oignons et couper chacun en 8 quartiers. - Peler les gousses d'ail, retirer le germe central et le presser. - A feu moyen, faire dorer les oignons dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive - Ajouter ensuite les tomates concassées, le sucre en poudre, l'ail, du sel et d

Ingrédients pour 2 personnes - 4 œufs - 100 ml de lait - 40g de fromage râpé - 1 oignon rouge - 1 carotte - 1 blanc de poireau - 1 cuillère à soupe d’huile - Sel/poivre Préparation : Laver et couper l’oignon en lanière, et faire la même chose avec le poireau. Réserver. Laver la carotte, la peler, puis avec l’aide d’un économe, faire des tagliatelles. Ensuite, avec un couteau, couper les tagliatelles en 2 dans le sens de la longueur. Dans une poêle, faire revenir le poireau, l