Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 2 poivrons rouges 6 gousses d’ail 1 botte de basilic 1 oignon Sel, poivre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation : Dans une cocotte, faire revenir l’oignon et l’ail coupés en morceaux dans l’huile d’olive. Ajouter les poivrons coupés et épépinés. Ajouter 20 cl d’eau et laisser mijoter 30 minutes. Une fois cuits, mixer à l’aide d’un mixeur plongeant. Ajouter les filets de poulet coupés en gros cubes, saler e