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Poulet sauce poivrons et basilic
- 2 juin 2020
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 21 févr.
Ingrédients pour 4 personnes :
4 blancs de poulet
2 poivrons rouges
6 gousses d’ail
1 botte de basilic
1 oignon
Sel, poivre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation :
Dans une cocotte, faire revenir l’oignon et l’ail coupés en morceaux dans l’huile d’olive. Ajouter les poivrons coupés et épépinés.
Ajouter 20 cl d’eau et laisser mijoter 30 minutes.
Une fois cuits, mixer à l’aide d’un mixeur plongeant.
Ajouter les filets de poulet coupés en gros cubes, saler et poivrer, puis prolonger la cuisson de 20 minutes.
A la fin de la cuisson ajouter le basilic haché et déguster !