Ingrédients pour 4 personnes 120 g de poudre d’amandes 50 g d’huile 70 g de sucre complet (ou blanc) 2 œufs 1 yaourt 1 orange non traitée 60 g de polenta 1 sachet de levure chimique Préparation : Faire griller la poudre d’amande à sec jusqu’à un début de coloration puis laisser tiédir. Préchauffer le four à 170 °C Mélanger l’huile et le sucre, ajouter les œufs puis le yaourt. Ajouter le jus de l’orange et son zeste râpé, la polenta mélangée à la levure et la poudre d’a