Flan de légume

Ingrédients pour 2 personnes :

3 œufs

20 ml de lait

20 g de farine

50 g de fromage

20g d’huile d’olive

300g de légumes cuits (frais ou surgelé)

Sel, poivre

Epices et aromates de votre choix

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez les œufs, le lait, la farine et l’huile.

Ajoutez le fromage coupé en morceaux et les légumes cuits.

Mélangez.

Assaisonnerz avec épices, aromates, sel et poivre.

Mettre la préparation dans un moule, et passez au four, 30 minutes.