Flan de légume

Ingrédients pour 2 personnes :

• 3 œufs

• 20 ml de lait

• 20 g de farine

• 50 g de fromage

• 20g d’huile d’olive

• 300g de légumes cuits (frais ou surgelé)

• Sel, poivre

• Epices et aromates de votre choix

Préparation :

- Préchauffez le four à 180°C

- Mélangez les œufs, le lait, la farine et l’huile.

- Ajoutez le fromage coupé en morceaux et les légumes cuits.

- Mélangez.

- Assaisonnerzavec épices, aromates, sel et poivre.

- Mettre la préparation dans un moule, et passez au four, 30 minutes.