Rechercher
Courgettes panées au four
- 17 juil. 2019
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 21 févr.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes :
2 courgettes moyennes
2 œufs battus
20 g de farine complète ou farine blanche
80 g de chapelure
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
Préparation :
Préchauffer le four à 220°.
Laver puis découper les courgettes en forme de frites.
Placer dans une assiette creuse la farine, dans une autre les œufs battus, et dans une dernière la chapelure.
Recouvrir les frites de farine, puis les tremper dans les œufs battus, enfin pour terminer les envelopper de chapelure.
Sur une plaque allant au four, disposer une feuille de papier cuisson. Y déposer les frites en veillant à bien les séparer. Déposer un petit filet d'huile d'olive et enfourner pendant 20 à 25 minutes.
A consommer directement après cuisson car les frites seront molles si elles refroidissent.