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Brick à la viande hachée
Ingrédients : ∂ 1 oignon, ∂ 1 petite aubergine, ∂ 1 poivron rouge, ∂ 1 tomate, ∂ 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, ∂ 1/2 cuillère à soupe de d’huile, ∂ 400 g de viande hachée (bœuf, veau …), ∂ 3 œufs, ∂ Feuilles de bricks, ∂ Herbes aromatiques (persil, coriandre … ) ∂ Épices, (ras el hanout, curry…) Facultatif ∂ Sel, poivre. Préparati
Casserole de chou fleur au curcuma
Voici une chouette recette alliant le chou fleur, les pois chiches, les épices ! Facile et rapide, à tester rapidement =) Pour plus...
Ballottine de dinde et purée de butternut
Ingrédients pour 6 personnes 6 escalopes de dindes 300g de mélange de champignons (chanterelles, morilles, champignons de paris) 3 échalotes Sel t poivre Huile d’olive 1 butternut 3 pommes de terre 1 cuillère à soupe de ricotta Préparation purée : - Laver et éplucher les pommes de terre et le butternut - Les couper en morceaux et cuire à la vapeur 20 minutes - Passer au presse purée, ajouter la ricotta et assaisonner. Préparation des ballottines : - Cou