Tartinade à l'Artichaut

Ingrédients pour 1 bol

1 boite de fonds d’artichauts

2 cuillères à soupe de jus de citron vert

2 cuillères à soupe de purée d’amandes

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation :

Égoutter les artichauts et les mixer jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.

Ajouter le jus de citron, la purée d’amande et l’huile d’olive, puis ajouter sel et poivre.

Disposer dans un bol et conserver au frais.

Se déguste frais sur du pain.