Gressins Maison

Ingrédients :

• 200 g de farine de sarrasin

• 80 g de poudre d’amandes

• 2 petits suisses

• 2 cuillères à soupe de graines de sésame (ou autres : curry, paprika, graines de pavot ...)

Préparation :

- Préchauffer le four à 180 °C

- Dans un saladier, mélanger la poudre d’mande, la farine de sarrasin et les petits suisses jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène

- Avec le pâte, former de petites boules, puis façonner les gressins.

- Les recouvrir de graines de sésame

- Placer les gressins sur un plat allant au four et préalablement recouvert d’une feuille de papier cuisson.

- Laisser cuire 10 minutes.

- Déguster avec du guacamole, du houmous ou encore de la rillette de sardine .