Gressins Maison

Ingrédients :

200 g de farine de sarrasin

80 g de poudre d’amandes

2 petits suisses

2 cuillères à soupe de graines de sésame (ou autres : curry, paprika, graines de pavot ...)

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C

Dans un saladier, mélanger la poudre d’mande, la farine de sarrasin et les petits suisses jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène

Avec le pâte, former de petites boules, puis façonner les gressins.

Les recouvrir de graines de sésame

Placer les gressins sur un plat allant au four et préalablement recouvert d’une feuille de papier cuisson.

Laisser cuire 10 minutes.

Déguster avec du guacamole, du houmous ou encore de la rillette de sardine .