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Brochettes de crevettes et mangue


Ingrédients pour 4 personnes :

  • 400 g de crevettes décortiquées

  • 1 mangue

  • Graines de sésame

  • 1 filet d’huile d’olive

Préparation :

- Laver et éplucher la mangue, et la couper en cube.


- Sur des piques en bois, monter les brochettes, en alternant crevettes décortiquées et morceaux de mangue.


- Dans une poêle (ou à la plancha), mettre un filet d’huile d’olive et faire dorer les brochettes.

- Saupoudrer de graines de sésames.


- Servir chaud.

Suggestion :

Servir avec une petite salade de roquette.