Brochettes de crevettes et mangue

Ingrédients pour 4 personnes :

• 400 g de crevettes décortiquées

• 1 mangue

• Graines de sésame

• 1 filet d’huile d’olive

Préparation :

- Laver et éplucher la mangue, et la couper en cube.

- Sur des piques en bois, monter les brochettes, en alternant crevettes décortiquées et morceaux de mangue.

- Dans une poêle (ou à la plancha), mettre un filet d’huile d’olive et faire dorer les brochettes.

- Saupoudrer de graines de sésames.

- Servir chaud.

Suggestion :

Servir avec une petite salade de roquette.