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Ingrédients pour 4 personnes Panna Cotta : 350 ml de lait 150 ml de crème liquide 35 g de sucre 3 feuilles de gélatine ½ gousse de...

Ingrédients Pour 4 personnes : 4 belles pommes 1 cuillère à soupe d’huile 1 sachet de sucre vanillé 300g de fromage blanc à 20% 2 spéculoos pour la décoration Préparation : - Lave et épluchez les pommes. Les couper en morceaux. - Les faire cuire 10 minutes à la vapeur (ou avec un peu d’eau dans une casserole). Une fois les pommes cuites, les faire revenir dans la cuillerée d’huile et saupoudrer de sucre vanillé - Lassez compoter à feu doux. - Une foi

Ingrédients pour 4 personnes 500 ml de lait 30 g de fécule de maïs 30 g de sucre complet 30 g de chocolat amer (type Van Houten) Préparation Faire bouillir 400 ml de lait dans une casserole. Dans un saladier, mélanger la maïzena + 100 ml de lait froid + le sucre + chocolat. Une fois que le lait bout, ajoutez le mélange lait/maïzena/sucre, en remuant, jusqu’à ce que la préparation épaississe. Versez dans des ramequins et laissez refroidir. Il est possible de remplacer le