Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de fraises 400 g de fromage blanc 1 sachet sucre vanillé 20 g de sucre 20 g de pistaches concassées + 20 g en décoration 30 g de muesli sans sucre ajouté 50 g de flocon d’avoine Feuilles de menthe fraîche Préparation : Laver et équeuter les fraises, les couper en petits morceaux. Ajouter les pistaches concassées et le sachet de sucre vanillé. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et le sucre. Dans un bol, mélanger les flocon

Temps de préparation : 5 minutes Temps de repos : 12 h Ingrédients pour 2 personnes : 4 abricots 2 cuillères à coupe de sirop d'agave ou 20 g de sucre (à ajuster en fonction acidité des fruits) 2 blancs d'œufs Un filet de citron Préparation : Dans un robot ou dans un blender, mixer pendant deux bonnes minutes les abricots dénoyautés avec le sirop d'agave, et les quelques gouttes de citron afin d’obtenir un mélange homogène. Monter les blancs en neige ferme, et y inco

Ingrédients pour 4 personnes : 1 ananas 50 g de miel ou de sirop d’agave 2 clous de girofles 2 cuillères à soupe de cannelle 100 g d’eau Préparation : Préchauffer le four à 200 °C. Dans une tasse, écraser les clous de girofle. Laver et enlever la peau de l’ananas. Le couper en 4 pour enlever le cœur dur. Puis couper l’ananas en morceaux. Dans une casserole, mélanger le sirop d’agave, la cannelle, les clous de girofle et 100 g d’eau. Puis faire chauffer à feu doux. Dis

Ingrédients pour 6 personnes 300 g de fromage blanc, 300 g de mangue (ou autres fruits de saison) 2 blancs d'œufs, 1 c. à c. d'agar agar, 40 g de sucre glace, 50 ml de jus de fruit, 1 c. à s. de crème fraîche épaisse (facultatif). Préparation Écraser les fruits grossièrement pour qu'il reste un peu de morceaux. Dans une casserole, diluer l'agar agar dans le jus de fruit et porter à ébullition 2 minutes, en remuant, jusqu'à complète dissolution. Hors du feu, ajout

Un dessert simple et délicieux, pour accéder à la recette cliquez sur la photo.

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