Ingrédients pour 6 personnes 1 grosse boite de thon au naturel 100 g de farine 1 verre de lai 1 cuillère à soupe d’huile 50 g de fromage râpé 3 œufs ½ sachet de levure Préparation : Préchauffer le four th.6 (180°C). Égoutter le thon. Dans un saladier, mettre la farine, la levure, les œufs, l'huile et délayer avec le lait. Incorporer le thon émietté. Ensuite, ajouter le gruyère râpé, saler et poivrer. Mettez dans un moule à terrine et enfournez pendant 15 à 20 min.

Ingrédients pour 4 personnes 400 g de filet de poisson (cabillaud, colin ...) 1 oignon 15 g de coriandre fraiche (ou en lyophilisée) 1 cuillère à soupe de jus de citron 1/2 cuillère de Pâte de curry rouge (ou moutarde) 2 œufs 60 g de yaourt 60 g de farine Sel, poivre Préparation Retirer les éventuelles arêtes du poisson, et le couper en morceaux. Hacher l’oignon en rondelles. Dans un robot, mettre l’oignon, les dès de poisson, le jus de citron, la coriandre, et la pâte de cur

Ingrédients pour 6 personnes Pate brisée maison 2 poireaux 400g de pavé de saumon 4 œufs 1 cuillère à soupe de moutarde 400 ml de lait Sel et poivre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Persil Préparation : Huiler et fariner un moule à tarte et y mettre la pâte brisée. Préchauffer le four: 180°C. Pocher le pavé de saumon 10 mn avec quelques herbes (thym, laurier, etc...). Pendant ce temps, laver les poireaux et les couper en petits tronçons. Les faire revenir 5 mn à la

Ingrédients pour 6 personnes : Le biscuit : 4 biscottes ou cracotte type Wasa 60 g de flocon d’avoine 1 blanc d’œuf Le reste de la préparation : 160 g de ricotta 160g de fromage blanc 200 g de saumon fumé 1 bouquet d’aneth 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Préparation : Préchauffer le four à 180 °C Écraser à l’aide d’un rouleau à pâtisserie les biscottes. Une fois avoir obtenu un mélange sableux, ajouter les flocons d’avoine ainsi que le blanc d’œuf. Chemiser un plat a

Voici une recette originale, qui permet de varier et de changer un peu. Après la farce à la viande, je vous conseille de tester cette farce au poisson ! Cliquez sur l'image pour voir ou revoir la recette.

Ingrédients pour 4 personnes 4 galettes de riz 4 tranches de saumon fumé 16 crevettes décortiquées 4 feuilles de laitue 1 carotte 4 feuilles de menthe 50 g de vermicelles de riz Préparation Faire cuire les vermicelles de riz dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 minutes. A la fin de la cuisson, les passer sous l’eau froide pour enlever l’excès d’amidon. Faire de petits tas de vermicelles et les déposer sue une assiette. Éplucher et râper la carotte. Faire trem

Ingrédients pour 4 personnes 8 noix de Saint Jacques 16 crevettes décortiquées 200 g de cabillaud 1 verre de vin blanc sec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon Sel – poivre 1 cuillère à soupe de crème fraîche (facultatif) 20 g de fécule de maïs (Maïzena) Préparation : Couper le cabillaud en cube. Dans une cocotte, faire revenir l’oignon dans 1 cuillère à soupe d’huile. Une fois l’oignon doré, ajouter le verre de vin blanc et 2 verre d’eau. Assaisonner avec le

Voici une recette simple et rapide. Pour avoir le détail de la recette, cliquez sur la photo !