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Mousse au chocolat sans œuf
Ingrédients : 100 g de chocolat noir dessert, 70 ml de jus de pois chiches (récupéré d'une boîte de pois chiches en conserve), 1 c. à s....


Galettes aux flocons d'avoine et aux légumes
Ingrédients pour 6 personnes 200 g de petits flocons d'avoine, 500 ml de lait, 15 g de gruyère râpé ou de comté, Sel, poivre, Herbes aromatiques au choix (thym, herbes de Provence, basilic, romarin, sarriette, cumin), 300 à 450 g de légumes de saison au choix (tomates, courgettes, oignons, aubergines, carottes, choux, ...), 1 cuillère à café d'huile d'olive. Préparation : - Préchauffer votre four à 200°C. - Mettre les flocons d'avoine dans un saladi


Pizza à la galette de maïs tomates jambon sec
Ingrédient pour 1 part - 1 galette de maïs (type wrap) - 3 cuillères à soupe de sauce tomate - Quelques rondelles d’oignon - 50g de bacon - 2 tranches de jambon sec Préparation : Préchauffer le four à 180 ° Disposer une galette de maïs wrap sur une plaque allant au four, la napper de coulis de tomate, mettre des rondelles d’oignon, les allumettes de bacon. Enfourner 10 minutes, puis à la sortie, disposer les tranches de jambon sec, et les feuilles de roquette. Déguster !


Cassolette de poireaux et saumon fumé
Ingrédients pour 4 personnes - 200g de saumon fumé - 4 œufs - 2 poireaux - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - Sel et poivre - 40 g de fromage râpé Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Laver soigneusement les poireaux et les émincer finement. Les faire cuire à la vapeur, puis les faire revenir dans une poêle avec l’huile 5 min à feu moyen, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient bien fondus. Saler, poivrer et répartir dans des ramequins. Parsemer de fromage, puis de sa


Croquettes de poisson
Ingrédients pour 4 personnes Préparation : - 400 g de filet de poisson (cabillaud, colin ...) - 1 oignon - 15 g de coriandre fraiche (ou en lyophilisée) - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1/2 cuillère de Pâte de curry rouge (ou moutarde) - 2 œufs - 60 g de yaourt - 60 g de farine - Sel, poivre Préparation Retirer les éventuelles arêtes du poisson, et le couper en morceaux. Hacher l’oignon en rondelles. Dans un robot, mettre l’oignon, les dès de poisson,


Gâteau au Potiron
Quand les patients partagent de chouette recette =) un grand merci ! Ingrédients : - 200 g de potiron épluché - 3 œufs - 70 g de sucre brut - 50 g de poudre d’amande - 150g de farine - 150 g de ricotta - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - Pépites de chocolat (ou raisins secs) Préparation Préchauffer votre four thermostat 210°. Couper le potiron en dés et le cuire 10 minutes à la vapeur. A la fin de la cuisson, réduire en purée le potiron et lais


Casserole de chou fleur au curcuma
Voici une chouette recette alliant le chou fleur, les pois chiches, les épices ! Facile et rapide, à tester rapidement =) Pour plus...


Cheese Cake au Saumon fumé
Ingrédients pour 6 personnes : Le biscuit : 4 biscottes ou cracotte type Wasa 60 g de flocon d’avoine 1 blanc d’œuf Le reste de la préparation : 160 g de ricotta 160g de fromage blanc 200 g de saumon fumé 1 bouquet d’aneth 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Préparation : - Préchauffer le four à 180 °C - Écraser à l’aide d’un rouleau à pâtisserie les biscottes. - Une fois avoir obtenu un mélange sableux, ajouter les flocons d’avoine ainsi que le blanc d’œuf.


Coquille de fruits de mer
Voici une recette de coquille de fruits de mer maison, c'est tellement meilleur ! Cliquez sur la photo pour le détail de la recette.


Crumble aux Pommes
Recette Délicieuse de crumble croustillant et sans beurre! Pour accéder à la recette, cliquez sur la photo !





