Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses tomates 4 steaks hachés Salade 4 tranches de bacon Moutarde Sel et poivre Huile d’olive Préparation : - Préchauffer le four à 180 °C. - Cuire les steaks hachés à la poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. - Couper les tomates en 2, puis badigeonner l’intérieur de moutarde. - Disposer 1 tranche de bacon sur une moitié et un steak sur l’autre. Mettre au four pendant 5 minutes. - A la sortie du four, ajouter la sa

Ingrédient pour 4 personnes : 8 tranches de saumon fumé 2 pommes vertes 4 feuilles de salade Basilic (16 feuilles) 8 galettes de riz Préparation : - Laver, éplucher et couper les pommes en lamelles. - Laver la salade et le basilic - Tremper les galettes de riz une à une dans de l’eau. Disposer une galette de riz sur un plan travail. Mettre de la salade, du basilic, 1 tranche de saumon et des lamelles de pomme sur la partie inférieure. Puis rouler en serrant bien et

Ingrédients pour 4 personnes: 4 blancs de poulet 1 ananas victoria Roquettes 1 yaourt à la grecque 1 cuillère à soupe de Vinaigre de cidre Sel poivre Préparation : - Faire cuire les blancs de poulet à la vapeur ou à la poêle pendant 20 minutes. - Pendant ce temps rincer et essorer la roquette. Parer l’ananas et le découper en morceaux. - Une fois les blancs de poulet cuits, les couper en lamelle. - Dans un saladier, mettre le yaourt à la grecque, le sel et le p

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de brocolis 8 abricots secs 8 cerneaux de noix 2 cuillères à soupe d’amandes effilées 16 noisettes...

Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte feuilletée ronde 2 courgettes 8 tranches de saumon fumé 200 g de ricotta 4 brins d‘aneth poivre du moulin pincée de sel Préparation : - Préchauffer le four à 180°. - Laver et éplucher les courgettes une bande sur deux et couper à la mandoline sur une épaisseur de 2 mm. - Porter à ébullition 1 l d’eau avec 1 pincée de sel. Plonger les tranches de courgettes et blanchir pendant 2 minutes. Égoutter et déposer sur un torchon tout

Ingrédients pour 6 personnes : 1 aubergine 2 courgettes 1 poivron 3 tomates 1 oignon 1 gousse d’ail I filet d’huile d’olive 60g de...

Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de saumon fumé 1 concombre 125 g de fromage blanc (1 pot individuel) 1 cuillère à soupe de crème...

Ingrédients pour 4 personnes : 400 à 500 g de blanc de poulet 150 g de fromage blanc 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de curry doux en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de curcuma en poudre ½ bouquet de persil 1 filet d’huile d’olive Sel Préparation : - Découper le poulet en cube - Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, le persil lavé et ciselé, l’ail écrasé, les épices et un filet d’huile d’olive. - Ajouter le poulet e

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de crevettes décortiquées 1 mangue Graines de sésame 1 filet d’huile d’olive Préparation : - Laver et éplucher la mangue, et la couper en cube. - Sur des piques en bois, monter les brochettes, en alternant crevettes décortiquées et morceaux de mangue. - Dans une poêle (ou à la plancha), mettre un filet d’huile d’olive et faire dorer les brochettes. - Saupoudrer de graines de sésames. - Servir chaud. Suggestion : Servir av

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 2 courgettes moyennes 2 œufs battus 20 g...